A emporter

Pour noël et jour de l’an 2024

Foie gras de canard maison sur son lit d’artichaut 17€

Gravlax de truite, au pistou de Mereville 18€

Escalope de saumon fumé maison, crème de tatiski 18€

Tournedos de bar, sauce crémeuse au champagne 22€

Pavé de sandre, fondue d’endives et sauce au Chinon 18€

Turban de soles, velouté de homard et céleri truffé 22€

Caille farcie forestière, pomme anna 18€

Médaillon de chapon farci, légumes d’hiver sauce Albufera 22€

Vol au vent de ris de veau au vin jaune et champignons sauvages 25€

Réservation 01 69 95 11 30 ou contact@hotel-de-france-paris.fr